تناول فطور رمضاني شهي مع وصفة الشوربة الحارة بالفلفل الحار
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكاري
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 4 كوب مرق دجاج أو مرق خضار
- 1 علبة (400 جم) طماطم مقطعة
- 1 علبة (400 جم) حمص مصفاة ومغسولة
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
الطريقة:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!- في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون واضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
- أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبيهم لمدة 5-7 دقائق حتى يذوبوا.
- أضيفي التوابل المطحونة (الكمون، الكزبرة، الكاري) وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق والطماطم المقطعة وحمص واتركي الشوربة تغلي.
- اتركي الشوربة تغلي لمدة 10-15 دقيقة.
- قومي بإضافة عصير الليمون وامزجيه.
- قدمي الشوربة الحارة في وعاء التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
تمتعي بطعم الشوربة الحارة اللذيذة والمفعمة بالنكهة مع هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضيرها. تعتبر مثالية لتقديمها كجزء من وجبة الإفطار أو السحور في شهر رمضان المبارك.